.jpg)
.JPG)
Theo Health Sina, hạt bí ngô (hay bí đỏ) có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu mới đây phát hiện loại hạt này giúp bảo vệ tuyến tiền liệt của nam giới. Các nhà khoa học Mỹ khuyên cánh mày râu nên ăn khoảng 50 g hạt bí ngô mỗi ngày (tương đương từ 20 đến 25 hạt, trọng lượng trung bình mỗi hạt 68 mg) sẽ hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh tuyến tiền liệt.
Các nhà nghiên cứu giải thích:Trong cơ thể, hormon sinh dục nam testosterone dưới sự xúc tác của enzyme alfa reductase-5 sẽ chuyển hóa thành dihydrosteron (là thể hoạt động của testosterone), chất này kích thích sự phát triển và nhân lên của tế bào tuyến tiền liệt dẫn tới phì đại tuyến tiền liệt. Dịch chiết từ hạt bí đỏ chứa những chất chuyển hóa gốc dầu như phytosterols, hoặc sitosterols có tác dụng:
- Ức chế enzyme alfa reductase-5 do đó làm giảm kích thước tiền liệt tuyến, làm giảm những triệu chứng khó chịu do phì đại tiền liệt tuyến gây ra.
- Làm giãn cơ trơn tuyến tiền liệt và cổ bàng quang do đó giúp giảm bớt tình trạng tắc nghẽn niệu đạo do tuyến tiền liệt phì đại, giúp dễ tiểu hơn.
Ở đàn ông trung niên, khi tuyến tiền liệt phì đại (hyperplasia) gây ra tình trạng tiểu lắt nhắt, tiểu đêm, tiểu nhiều lần gây mất ngủ. Điều này làm tăng tốc độ suy giảm thể chất,đẩy nhanh quá trình lão hóa. Nghiên cứu cho thấy sau khi ăn hạt bí ngô sẽ giảm tiểu rắt, tiểu khó, tiểu không tự chủ hoặc tiểu đêm.
Hạt bí còn được chứng minh cải thiện chất lượng tinh trùng. Các chuyên gia chỉ ra rằng hạt bí ngô chứa một lượng lớn kẽm. Theo quan điểm của Tây y, ăn nhiều thực phẩm giàu kẽm không chỉ tốt cho tuyến tiền liệt mà còn tăng số lượng tinh trùng. Đông y cũng khẳng định ăn thực phẩm giàu kẽm cải thiện khả năng sinh sản của nam giới. Ngoài hạt bí, các loại hạt giàu kẽm khác như dẻ, đậu phộng cũng có công dụng cải thiện chất lượng tinh trùng ở mức độ nhất định.
Hạt bí ngô rất giàu axit pantothenic làm giảm đau thắt ngực và hạ huyết áp
Hạt bí ngô có thể ngăn ngừa tuột lợi. Loại hạt này chứa các chất dinh dưỡng có ích cho lợi và xương ổ răng. Trong 100 g hạt chứa đến 1.159 mg photpho, bên cạnh đó là carotene và vitamin E. Các hoạt chất này đều trực tiếp nuôi dưỡng lợi và răng, ngăn ngừa tuột lợi và teo xương ổ răng ở người cao tuổi.
Các chuyên gia khuyên, tốt nhất nên nghiền hạt bí thành bột, mỗi ngày ăn một muỗng cà phê khoảng 30 g.
>>> Xem thêm:
