Bệnh gút kiêng gì? là câu hỏi không chỉ bệnh nhân gút mà rất nhiều người thân/người chăm sóc bệnh nhân gút quan tâm. Vậy đâu là những loại thực phẩm bệnh nhân gút cần kiêng ăn? Thói quen ăn kiêng sai lầm nào bệnh nhân gút thường mắc phải? Mời quý độc giả cùng đọc bài viết dưới đây để có được câu trả lời nhé!
Bệnh gút kiêng ăn gì?
Bệnh gút là gì?
Bệnh gút (gout) là bệnh gây ra bởi tình trạng rối loạn chuyển hóa nhân purin, có đặc điểm chính là tăng acid uric máu, gây lắng đọng tinh thể monosodium urat ở các mô.
Tinh thể urat lắng đọng ở quanh khớp ngón chân cái
Bệnh gây ra những cơn đau đớn tột cùng khiến người bệnh rất khổ sở.
Bệnh thường gặp ở các nam giới từ 30-40 tuổi và phụ nữ sau độ tuổi tiền mãn kinh.
Hiện chưa có phương pháp giúp điều trị khỏi hẳn bệnh gút. Mục tiêu khi điều trị bệnh gút là đưa nồng độ acid uric về ngưỡng an toàn giúp giảm tần suất những cơn đau cấp và hạn chế các biến chứng nguy hiểm trên khớp và thận.
Những nguyên nhân gây ra bệnh gút
Có 2 nhóm bệnh gút là gút nguyên phát và gút thứ phát. Nguyên nhân gây ra mỗi nhóm bệnh gút như sau:
- Gút nguyên phát
+ Yếu tố di truyền: Nếu cha mẹ bị bệnh gút, con cái sinh ra cũng có nguy cơ cao mắc bệnh.
+ Yếu tố thức ăn: Người bệnh thường xuyên ăn vào các thực phẩm có chứa hàm lượng nhân purin cao như các loại thịt đỏ, hải sản, rượu bia, ... Nhân purin có trong những loại thực phẩm này với sự xúc tác của enzym xanthin oxidase (XO) sẽ được chuyển hóa thành acid uric, khiến cho nồng độ acid uric trong máu tăng cao, dẫn đến bệnh Gút. Hiện nay, đây là nguyên nhân phổ biến khiến bệnh gút đang ngày càng gia tăng nhanh chóng.
Enzym xanthin oxidase xúc tác phản ứng chuyển purin thành acid uric
- Gút thứ phát
+ Các bệnh về thận như suy thận, viêm cầu thận,...: Những bệnh này khiến thận giảm khả năng đào thải acid uric, đồng nghĩa với việc nồng độ acid uric trong máu luôn tăng cao.
+ Dùng các loại thuốc như thuốc lợi tiểu hypothiazid, thuốc điều trị ung thư, thuốc có công thức chứa steroid, …: các nhóm thuốc này làm giảm mức lọc cầu thận, tăng tái hấp thu urat ở thận gây nên bệnh gút.
Bệnh gút kiêng gì?
Như đã biết, nguyên nhân chính khiến nồng độ acid uric trong máu tăng cao là do bệnh nhân ăn vào các thực phẩm chứa hàm lượng cao nhân purin.
Khi đã mắc bệnh gút, nếu người bệnh không biết cách ăn uống điều độ. Chúng ta hoàn toàn có thể gặp một cơn gút cấp ngay sau một bữa ăn chứa các thực phẩm giàu đạm. Chính vì vậy bệnh nhân gút cần có chế độ ăn kiêng riêng và cần tuân thủ rất nghiêm ngặt chế độ ăn đã đề ra.
Bệnh nhân gút cần hạn chế các loại thực phẩm chứa hàm lượng cao purin.
+ Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt bê, thịt chó, … có hàm lượng purin rất cao nên bệnh nhân gút cần rất hạn chế ăn.
+ Nội tạng của các loại động vật cho thịt đỏ như tim bò, thận bò, gan bò, lá lách bò, tim lợn, gan lợn, phổi lợn, …
Các loại thịt đỏ chứa hàm lượng purin cao
+ Các loại hải sản như cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cua biển, …
+ Các loại trứng đang trong giai đoạn phát triển thành phôi như trứng gà lộn, trứng vịt lộn, trứng cút lộn
+ Các loại thực vật có tốc độ tăng trưởng nhanh như: măng tre, nấm, giá đỗ, …
Giá đỗ chứa hàm lượng purin cao
+ Rượu, bia đặc biệt là bia vì bia chứa hàm lượng lớn purin đồng thời rượu bia làm giảm đào thải acid uric qua thận. Vì vậy bệnh gút cần kiêng rượu bia, bỏ được thì càng tốt. Nhiều khi chỉ 1 cốc bia cũng làm uổng phí khoảng thời gian dài ăn kiêng của bạn đấy.
Rượu bia là kẻ thù của bệnh gút
+ Nếu ăn các loại thực vật có hàm lượng đạm cao hơn như đậu, đỗ thì nên ăn ở dạng ít chế biến (ăn nguyên hạt) chứ không nên ăn các chế phẩm từ đậu đã chế biến như đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ (tàu hũ),…
+ Các loại nước giải khát như nước ngọt, trà, café,… vì những loại nước này sẽ làm tăng acid uric máu.
Bệnh gút nên ăn gì?
Ngoài những thực phẩm bệnh gút cần kiêng thì cũng có những loại thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân gút. Đó chính là:
- Các loại rau xanh, củ quả giàu chất xơ: như cải xanh, cải bắp, cà chua, bí xanh, củ cải trắng,… Đây là những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và không làm tăng uric máu.
- Các loại trái cây chứa hàm lượng lớn vitamin C như dứa, cam, chanh,… vì vitamin C là chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ khớp khỏi tình trạng bị oxy hóa đồng thời ức chế tái hấp thu acid uric ở thận từ đó giảm nồng độ acid uric trong máu.
Các loại rau củ quả chứa nhiều chất xơ và vitamin C tốt cho bệnh nhân gút
- Các loại thực phẩm có tính kiềm như rau cần tây, chuối,… giúp trung hòa lượng acid uric có trong máu.
Những sai lầm bệnh nhân gút thường mắc phải khi ăn kiêng
Tuy rằng ăn kiêng là một việc gắn với cuộc sống hàng ngày của bệnh nhân gút nhưng vẫn rất nhiều bệnh nhân gút mắc phải những sai lầm khi ăn kiêng. Một số sai lầm bệnh nhân gút thường gặp phải bao gồm:
- Khi được hỏi bệnh gút kiêng gì, có một số bệnh nhân trả lời là cần kiêng tuyệt đối, không bao giờ ăn các loại thịt, chỉ được ăn cá. Đây là một quan điểm chưa chính xác vì việc kiêng ăn tuyệt đối tất cả các loại thịt khiến cho bệnh nhân bị thiếu dưỡng chất để nuôi cơ thể. Thêm vào đó không phải loại cá nào cũng nên ăn nhiều vì rất nhiều loại cá đặc biệt là cá biển có chứa hàm lượng purin cao.
- Uống 1 ngụm bia chẳng thể làm ảnh hưởng đến quá trình ăn kiêng lâu dài của bệnh nhân gút. Quan điểm này hoàn toàn sai, thậm chí gây ra hậu quả nặng nề là một cơn đau gút cấp tính chỉ sau 1 ngụm bia.
Hiện nay việc kết hợp ăn kiêng với sử dụng các loại thực phẩm hoặc thảo dược quen thuộc trong cuộc sống để cải thiện tình trạng bệnh gút được bệnh nhân áp dụng rất nhiều. Bài viết này xin phép giới thiệu với quý độc giả một loại dược liệu quen thuộc có công dụng rất tốt trong hỗ trợ điều trị bệnh gút, đó là hạt nhãn
Hạt nhãn, loại hạt thường bị bỏ đi nhưng lại có công dụng không ngờ với bệnh nhân gút.
Hạt nhãn có tác dụng tốt với bệnh nhân gút
Nhãn là một loại quả rất quen thuộc với người Việt Nam. Thông thường khi ăn nhãn, hạt nhãn thường bị bỏ đi vì không thể ăn được. Tuy nhiên theo nghiên cứu hạt nhãn có tác dụng rất tốt với bệnh nhân gút, cụ thể như sau.
- Dịch chiết từ hạt nhãn có chứa hàm lượng cao các polyphenol như corilagin, acid galic và acid ellagic có tác dụng ức chế enzyme xanthin oxidase, do đó làm giảm acid uric máu.
- Đồng thời dịch chiết từ hạt nhãn có tác dụng chống viêm, cải thiện sự tăng trưởng của tế bào sừng của da, thức đẩy làm lành vết thương mà không gây tổn hại các cơ quan bên trong cơ thể.
BoniGut - Sản phẩm từ thảo dược nhập khẩu Canada và Mỹ xóa tan nỗi lo bệnh gút
Sản phẩm BoniGut là sản phẩm từ thảo dược nhập khẩu Canada và Mỹ hỗ trợ điều trị bệnh gút hiệu quả do công ty Botania phân phối.
BoniGut - sản phẩm từ dược liệu giúp bệnh nhân không còn nỗi lo bệnh gút
Sản phẩm BoniGut kết hợp 12 dược liệu quý làm nên 3 cơ chế hạ acid uric máu của BoniGut.
- Ức chế enzym xanthin oxidase từ đó ức chế tổng hợp acid uric máu nhờ vào các thảo dược như hạt cần tây, hạt nhãn, quả anh đào đen
- Trung hòa acid uric máu nhờ vào các loại dược liệu có tính kiềm như hạt cần tây, quả anh đào đen
- Lợi tiểu giúp đào thảo acid uric qua thận nhờ vào các dược liệu như trạch tả, bách xù, ngưu bàng tử, hạt mã đề
Việc hạ acid uric máu mang lại hiệu quả trong việc giảm tần suất các cơn gút cấp; ngăn chặn các biến chứng bệnh gút: giúp thu nhỏ kích thước các hạt tophi, giảm nguy cơ các bệnh về thận.
Ngoài tác dụng giảm acid uric máu, BoniGut còn có tác dụng giảm đau, chống viêm nhờ vào các dược liệu như gừng, tầm ma, bạc hà, húng tây, kim sa.
Tác dụng của các dược liệu quý trong BoniGut
Bệnh nhân gút sau 1-2 tháng sử dụng BoniGut với liều 4-6 viên/ngày sẽ giảm được acid uric máu. Để hiệu quả sử dụng sản phẩm được kéo dài, sau khi bệnh ổn định, bệnh nhân nên dùng duy trì với liều 2-4 viên/ngày liên tục hoặc dùng theo từng đợt.
Cảm nhận của khách hàng khi sử dụng BoniGut
Sau nhiều năm sản phẩm BoniGut được phân phối trên thị trường, công ty Botania đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực của bệnh nhân về sản phẩm. Dưới đây là những chia sẻ kinh nghiệm sử dụng sản phẩm BoniGut của bệnh nhân.
Chú Dương Văn Thắng, 65 tuổi ở xóm Trại Han, xã Quang Tiến, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang, điện thoại: 0373.755.683
Chú Dương Văn Thắng chia sẻ kinh nghiệm sử dụng sản phẩm BoniGut
“Từ khi bị bệnh Gút, chú khổ sở với những cơn đau gút cấp, acid uric máu có lúc lên tới 720µmol/l, hạt tophi bắt đầu mọc lung tung, ở cả 2 ngón tay trỏ, ngón út bàn tay phải, ngón bàn chân phải, có hạt cứng rắn như đá gây ảnh hưởng rất nhiều tới sinh hoạt hàng ngày. Chú uống colchicin thì đỡ đau nhưng chú lại bị tiêu chảy, có ngày đi đến 5-6 lần.”
“Đến năm 2018 chú mới biết đến sản phẩm BoniGut. Chú mua 2 lọ 60 viên dùng liều 4 viên/ngày. Dùng hết 1 lọ thì chú bị những cơn đau hành hạ khiến chú nghi ngờ hiệu quả của sản phẩm. Chú đã liên hệ với công ty Botania để được tư vấn. Nghe dược sĩ giải thích chú mới biết do sản phẩm có nguồn gốc thảo dược nên phải dùng một đợt kéo dài khoảng 2 tháng mới thấy hiệu quả rõ rệt. Vậy là chú lại kiên trì sử dụng tiếp sản phẩm. Đến nay chú đã dùng sản phẩm được hơn 1 năm, chú không còn phải chịu đựng những cơn đau nữa, nồng độ acid uric trong máu cũng chỉ còn có 358µmol/l thôi, chú hài lòng lắm!”
Chú Hoàng Đức Mạnh (ở số 153 tổ 14, phường Phan Thiết, TP.Tuyên Quang, điện thoại: 0367.671.333)
Chú Hoàng Đức Mạnh chia sẻ kinh nghiệm sử dụng sản phẩm BoniGut
“Năm 1998 chú bắt đầu có những cơn đau ở ngón chân cái. Chú đi khám thì được chẩn đoán là viêm khớp, chú được tiêm và uống thuốc. Các năm tiếp theo những cơn đau như vậy lặp lại nhiều hơn từ 2 lần rồi 3 lần mỗi năm,… Đến năm 2005 chỉ số acid uric đã tăng lên tới 780µmol/l. Do ăn uống không kiêng khem nên chú bị sỏi thận và có các hạt tophi xuất hiện.”
“Đến tận năm 2016 chú mới biết đến BoniGut. Sau 2-3 tháng sử dụng thì các đơn gút cấp đã thưa dần, đến giờ thì chú không còn phải chịu đựng những cơn đau nữa. Hiện tại chú có thể thoải mái hơn một chút trong những bữa tiệc, chú có thể uống vài chén rượu, ăn chút thịt bò, thịt chó mà vẫn không bị đau. Ngày 7/5/2019 chú đi khám lại thì thấy chỉ số acid uric chỉ còn có 215.9µmol/l thôi. BoniGut tốt thật đấy.”
Đánh giá của các chuyên gia về bệnh Gút và BoniGut
PGS.TS Trần Quốc Bình - nguyên giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền Trung Ương chia sẻ: “Với bệnh nhân gút, chỉ dựa vào thuốc tây mà không chịu ăn uống kiêng khem sẽ để lại hậu quả lớn. Chỉ một bữa tiệc với các món ăn nhiều đạm thôi cũng có thể khiến bệnh nhân phải chịu đựng cơn đau một cách khổ sở. Cách cải thiện bệnh tốt nhất hiện nay là bệnh nhân nên hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều purin một cách hợp lý kết hợp với các sản phẩm thảo dược an toàn như BoniGut của Mỹ và Canada. Tôi đã sử dụng BoniGut cho các bệnh nhân của tôi, hiệu quả đạt được rất tốt, có những người 5-6 năm nay không bị đau lại. BoniGut lại chiết xuất 100% thảo dược nữa, các bệnh nhân có thể yên tâm sử dụng lâu dài mà không lo gặp bất cứ tác dụng phụ gì.”
Bài viết trên đây đã trả lời câu hỏi “Bệnh gút kiêng gì?” cho độc giả. Hy vọng bài viết đã mang lại cho quý bạn đọc những thông tin hữu ích. Để được tư vấn kỹ hơn về bệnh gút hoặc sản phẩm BoniGut, xin mời độc giả liên hệ đến tổng đài miễn phí cước gọi của công ty Botania 1800 1044.
XEM THÊM:
.jpg)
