Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 2 như thế nào là tốt?

   Bên cạnh việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ và luyện tập thể dục điều độ, hiệu quả kiểm soát bệnh tiểu đường type 2 còn phụ thuộc rất nhiều vào chế độ dinh dưỡng của người bệnh. Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết “Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 2 như thế nào là tốt?” thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây nhé.

Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 2 như thế nào là tốt?

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người tiểu đường type 2

   Bệnh tiểu đường type 2 là bệnh lý rối loạn chuyển hóa đường trong máu với biểu hiện đặc trưng là đường huyết của bệnh nhân luôn ở mức cao hơn bình thường, xảy ra khi tuyến tụy không sản xuất đủ insulin hoặc có đủ nhưng chúng hoạt động không hiệu quả (gọi là tình trạng đề kháng insulin) hoặc kết hợp cả hai.

   Dinh dưỡng là yếu tố đóng vai trò quan trọng trong điều trị bệnh tiểu đường type 2. Một chế độ dinh dưỡng tốt cho người bệnh tiểu đường type 2 cần cung cấp đủ, cân bằng cả về số lượng và chất lượng các thành phần dinh dưỡng để vừa kiểm soát tốt đường huyết, duy trì cân nặng theo mong muốn, vừa đảm bảo cho người bệnh có đủ sức khỏe để thực hiện các hoạt động hằng ngày.

Do đó, chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 2 cần tuân theo một số nguyên tắc dưới đây:

- Đủ chất đạm, béo, bột đường, vitamin, muối khoáng với tỷ lệ thích hợp.

- Giúp duy trì cân nặng ở mức hợp lý.

- Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động thể lực hàng ngày.

- Phù hợp với tính sẵn có của thực phẩm ở từng vùng miền.

- Không làm tăng đường máu quá mức sau bữa ăn và hạ đường máu lúc xa bữa ăn bằng cách chia nhỏ các bữa ăn trong ngày dựa trên tổng số năng lượng của cả ngày. Người bệnh tiểu đường type 2 nên ăn thành 5-6 bữa/ngày:

Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 2 như thế nào là tốt?

   Theo hướng dẫn của trung tâm dinh dưỡng thuộc bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội, chế độ dinh dưỡng tốt cho người tiểu đường type 2 cần đáp ứng được những yêu cầu sau:

Cung cấp đủ năng lượng

  Người bệnh tiểu đường type 2 thường cảm thấy rất mệt mỏi do không đủ lượng glucose để tạo năng lượng cho tế bào hoạt động. Do đó, người bệnh tiểu đường type 2 cần được cung cấp đủ năng lượng để thực hiện các hoạt động hằng ngày. Tuy nhiên, nhu cầu này có thể tăng hay giảm phụ thuộc vào tuổi, thể trạng, mức độ hoạt động, các bệnh lý kèm theo… Thông thường, người bệnh cần 25 – 35 kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày.

Cung cấp đủ chất dinh dưỡng

• Cung cấp glucid:

   Người bệnh tiểu đường type 2 nên hạn chế glucid (bột, đường) trong khẩu phần ăn hằng ngày, tuy nhiên không được giảm quá nhiều để cơ thể vẫn có thể duy trì được cân nặng và hoạt động bình thường.

   Tỉ lệ năng lượng từ glucid nên là 50 - 60% (người bình thường là 65%) tổng số năng lượng của khẩu phần. Nên sử dụng các glucid phức hợp gồm gạo, khoai củ. Hạn chế các loại đường đơn và các loại thức ăn có hàm lượng đường cao như đường, bánh kẹo, mứt, các loại nước ngọt…

Người bệnh tiểu đường type 2 không nên ăn bánh kẹo ngọt

   Để đảm bảo lựa chọn đúng thực phẩm có hàm lượng glucid phù hợp, người bệnh tiểu đường type 2 cần quan tâm đến chỉ số đường huyết (GI) của thực phẩm. Chỉ số đường huyết của thực phẩm là thước đo khả năng làm tăng đường huyết sau khi ăn của một loại thực phẩm so với thực phẩm chuẩn (bánh mì trắng là 100%). Giá trị chỉ số đường huyết của thực phẩm được xếp loại thành: Thấp (<55), Vừa (56-74) và Cao ( >75).

   Người bệnh tiểu đường type 2 được khuyến cáo nên lựa chọn các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Trong bữa ăn, không nên ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết cao đơn độc mà cần phối hợp với thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Ví dụ: Gạo là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, nên ăn phối hợp với rau và ăn rau trước khi ăn cơm sẽ làm giảm chỉ số đường huyết của gạo.

• Cung cấp lipid:

   Chất béo nên đạt 20-30% tổng số năng lượng khẩu phần và không nên vượt quá 30%. Người bệnh nên ăn các loại dầu hạt như dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương… thay cho mỡ động vật để hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch ở bệnh nhân tiểu đường type 2.

• Cung cấp protein:

   Bệnh nhân tiểu đường type 2 có nhu cầu protein cao hơn người bình thường. Do đó, lượng protein trong khẩu phần ăn cần cao hơn so với người bình thường và nên đạt được 15% - 20% năng lượng khẩu phần (người bình thường là 12% - 14 %).

   Người bệnh nên tận dụng lượng protein từ cả hai nguồn là động vật (thịt, cá, trứng, sữa) và thực vật (vừng, lạc, đậu, đỗ). Ưu tiên ăn các loại đậu, lạc nhiều hơn vì chúng có chỉ số đường huyết thấp hơn. 

Các thực phẩm giàu protein cho bệnh nhân tiểu đường type 2

• Cung cấp vitamin, chất xơ và khoáng:

   Cần đảm bảo cung cấp đủ các vitamin, chất xơ và khoáng chất như sắt, magie, kẽm,... trong bữa ăn hàng ngày. Các thành phần này thường có trong rau xanh, hoa quả tươi. Do đó, người bệnh tiểu đường type 2 nên ăn nhiều các loại rau củ và hoa quả ít ngọt như cà chua, súp lơ, hành tây, táo, bưởi, lê, mơ, ổi, thanh long...

Một số lưu ý cho người bệnh tiểu đường type 2

   Biết cách lựa chọn thực phẩm và xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý thôi chưa đủ, người bệnh cần lưu ý một số điều dưới đây để nâng cao hiệu quả kiểm soát bệnh tiểu đường type 2:

Cách chế biến thực phẩm

- Nên chế biến món ăn luộc, hấp. Hạn chế các món chiên rán.

- Nên ăn quả chín cả múi để có chất xơ, hạn chế dùng các sản phẩm ép hoặc xay sinh tố.

- Các loại khoai củ: không nên chế biến dưới dạng nướng vì có chỉ số đường huyết cao.

Luyện tập thể dục điều độ

- Nên tập luyện thể dục đều đặn, ít nhất 30 phút/ngày, ít nhất 5 ngày/tuần các bài tập như đi bộ, đạp xe, bơi lội…

Bệnh nhân tiểu đường type 2 nên đạp xe ít nhất 30 phút mỗi ngày

- Nên lựa chọn các bài tập có cường độ phù hợp với tình trạng sức khỏe. Ở những bệnh nhân đã có biến chứng trên mắt, não, thận, tim mạch cần hạn chế các động tác thể dục cường độ cao như tennis,…

- Cần kiểm tra đường huyết trước và sau khi tập để có thể điều chỉnh thuốc hoặc chế độ ăn khi cần thiết.

Tuân thủ điều trị của bác sĩ

   Với các bệnh nhân phải dùng thuốc tây điều trị tiểu đường type 2 cần tuyệt đối tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ, cần hỏi ý kiến của bác sĩ khi thấy bất thường, không tự ý tăng liều hay giảm liều thuốc. Đồng thời, tiểu đường type 2 là bệnh lý mạn tính, phải dùng thuốc lâu dài dễ gây ra nhiều tác dụng phụ trên gan, thận và tăng nguy cơ nhờn thuốc, vì vậy người bệnh cần hết sức thận trọng trong quá trình sử dụng.

Sử dụng các thảo dược thiên nhiên giúp hạ đường huyết an toàn

   Việc sử dụng thảo dược thiên nhiên giúp cải thiện bệnh tiểu đường đang ngày càng được ưa chuộng vì mang đến hiệu quả cao mà lại an toàn, lành tính không gây ra tác dụng phụ như thuốc tây. Một số thảo dược hay được sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường bao gồm:

- Dây thìa canh:

   Từ xa xưa, dây thìa canh là thảo dược được sử dụng phổ biến cho người bệnh tiểu đường. Thành phần acid gymnemic trong dây thìa canh giúp kích thích tế bào beta ở tuyến tụy tăng tiết insulin và ức chế hấp thu đường từ ruột vào máu, từ đó giúp hạ đường huyết hiệu quả và kiểm soát tốt hơn chỉ số HbA1c.

- Mướp đắng:

   Mướp đắng từ lâu đã được xem như là thảo dược quý cho người bị tiểu đường. Mướp đắng chứa nhiều hoạt chất giúp hạ đường huyết như charantin, polypeptid-P... Đồng thời, hoạt chất glycosides axit oleanolic có trong mướp đắng giúp cải thiện sự dung nạp glucose ở bệnh nhân tiểu đường type 2.

- Hạt methi:

   Hạt methi là một loại gia vị đặc trưng của người dân Ấn Độ và cũng là thảo dược hữu hiệu dành cho người bệnh tiểu đường. Hạt methi giúp hạ đường huyết do có chứa galactomannan giúp làm chậm tốc độ hấp thu đường vào máu và 4-hydroxyisoleucine có tác dụng giúp kích thích tuyến tụy tiết insulin.

   Hiện nay, việc ứng dụng công nghệ bào chế hiện đại để tạo ra các sản phẩm cho bệnh nhân tiểu đường từ các loại thảo dược trên đã nâng cao khả năng tiếp cận với các phương pháp an toàn và thuận tiện trong quá trình sử dụng cho người bệnh. Tuy nhiên, hiện nay vì lợi nhuận có rất nhiều sản phẩm thảo dược giá rẻ, kém chất lượng trôi nổi trên thị trường. Do đó người bệnh cần sáng suốt lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đã được kiểm chứng hiệu quả như sản phẩm BoniDiabet ⁺ của Mỹ.

BoniDiabet ⁺ - Giải pháp tối ưu cho người bệnh tiểu đường type 2

Sản phẩm BoniDiabet ⁺ của Mỹ

   BoniDiabet ⁺ là sản phẩm thảo dược được nhập khẩu từ Mỹ với công thức toàn diện bao gồm các thảo dược nổi tiếng và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho người bệnh tiểu đường. Sản phẩm đã được kiểm nghiệm lâm sàng tại bệnh viện Y học cổ truyền Hà Đông, Hà Nội cho kết quả giúp hạ và ổn định đường huyết, làm giảm các biến chứng của bệnh tiểu đường, tỷ lệ bệnh nhân có cải thiện tốt và khá sau khi sử dụng BoniDiabet ⁺ lên đến 96,67%.

   Bên cạnh các thảo dược kinh điển cho bệnh tiểu đường như dây thìa canh, hạt methi, mướp đắng… BoniDiabet ⁺ còn bổ sung quế và lô hội giúp hạ cholesterol và mau lành các vết thương, vết loét ở người bệnh tiểu đường type 2. 

   Ngoài ra, các nguyên tố vi lượng như Magie, kẽm, selen và crom trong BoniDiabet ⁺ là thành phần chính trong các enzyme chuyển hóa đường, được chứng minh trong rất nhiều nghiên cứu ở Mỹ và Thổ Nhĩ Kỳ cho khả năng giúp ổn định đường huyết và ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường type 2 trên võng mạc, tim, thận, thần kinh…  

   Vì thế, bên cạnh việc tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh tiểu đường type 2 chỉ cần uống  BoniDiabet ⁺ với liều 4-6 viên mỗi ngày, kết hợp với chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt, luyện tập hợp lý sẽ giúp tăng hiệu quả hạ và ổn định đường huyết, ngăn ngừa các biến chứng bệnh tiểu đường mà lại rất an toàn, không gây ra tác dụng phụ cho người dùng.

   Sau hơn 10 năm được phân phối rộng rãi trên thị trường, BoniDiabet ⁺ đã giúp rất nhiều người bệnh trên toàn quốc xua tan nỗi lo bệnh tiểu đường và tìm lại niềm vui trong cuộc sống. Chính vì vậy BoniDiabet ⁺ đã 3 lần vinh dự nhận giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng” do Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam tổ chức nhằm tôn vinh các sản phẩm có chất lượng cao, an toàn và hiệu quả.

Khách hàng nói gì về sản phẩm BoniDiabet ⁺ ?

   Hiệu quả và chất lượng của BoniDiabet ⁺ đã được các chuyên gia y tế đánh giá cao và được đông đảo người bệnh tiểu đường tin dùng. Dưới đây là những chia sẻ của khách hàng đã sử dụng sản phẩm BoniDiabet ⁺, mời bạn đọc cùng lắng nghe.

   Cô Nguyễn Thị Hồng (56 tuổi), ở thôn Hiệp Đồng, xã Đồng Tiến, huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên.

Cô Nguyễn Thị Hồng - 56 tuổi

   “Năm 2014, cô phát hiện bị tiểu đường type 2 với mức đường huyết lên tới 18,1 mmol/L. Cô giảm từ 55kg xuống 48kg, người lúc nào cũng mệt mỏi, chân tay tê buốt. Cô được bác sĩ chỉ định tiêm insulin kèm thuốc uống, đường huyết về được 7,2 mmol/L nhưng một thời gian sau đường huyết lại tăng lên 9-10 mmol/L, HbA1c cũng trên 9%. Cô sợ đường huyết lại lên cao quá như trước đây nên cô hoàn toàn không ăn một chút tinh bột nào, chỉ ăn rau và uống nước lọc. Kết quả sau 2 tháng, cô gầy rộc đi, đường huyết tụt quá mức phải nhập viện cấp cứu.”

   “May mắn cô được một người bạn giới thiệu cho sản phẩm BoniDiabet ⁺ của Mỹ nên mua về dùng thử. Sau 1 tháng, đường huyết của cô đã giảm và ổn định quanh mức 7 chấm. Sau 3 tháng cô đi đo lại HbA1c chỉ còn 6%, đường huyết về mức an toàn 5,6 mmol/L. Đặc biệt, người cô cũng khỏe khoắn hẳn ra, triệu chứng tê buốt chân tay cũng hết hẳn. Đến giờ, cô dùng BoniDiabet ⁺ cũng được 6 năm rồi, đường huyết lúc nào cũng ổn định ở mức an toàn nên việc ăn uống cũng không phải kiêng khem nhiều như trước nữa. Cô cảm ơn BoniDiabet ⁺ nhiều lắm.”

Cô Nguyễn Thị Thu Hà (52 tuổi), ở số 11/13A, quốc lộ 50, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, HCM, điện thoại 0935.535.493

Cô Nguyễn Thị Thu Hà - 52 tuổi

   “2 năm trước, cô phát hiện bị tiểu đường type 2 với mức đường huyết lên đến 12,7 mmol/L. Người cô lúc nào cũng mệt mỏi, sụt 3kg trong 2 tuần, mắt mờ hẳn đi, chân tay tê bì. Cô dùng thuốc tây 1 tháng thì đường huyết chỉ giảm được xuống 10 mmol/L. Nôn nóng muốn hạ đường huyết nhanh vì sợ biến chứng, cô kiêng hoàn toàn tinh bột, không ăn cơm, bún, hủ tiếu, chỉ ăn một chút thức ăn. Kết quả là sau 1 tháng ăn kiêng như vậy, người cô gầy rộc đi, mặt hốc hác, cô còn bị hạ đường huyết quá mức, suy dinh dưỡng vì thiếu chất, may mà cấp cứu kịp thời.”

   “Cô lo lắng quá mới tìm hiểu các sản phẩm thảo dược tốt cho bệnh nhân tiểu đường type 2 thì biết đến sản phẩm BoniDiabet ⁺ của Mỹ nên mua về dùng. Sau 1 tháng uống BoniDiabet ⁺, đường huyết đã của cô giảm về 6,9 mmol/L. Sau 3 tháng, cô đi khám đường huyết chỉ còn 5.6 mmol/L và HbA1c cũng chỉ còn 6%. Bác sĩ thấy đường huyết ổn định nên đã giảm bớt liều thuốc tây cho cô rồi. Đặc biệt, triệu chứng tê bì chân tay hết hẳn, cô thấy người khỏe khoắn hơn, mắt sáng rõ, việc ăn uống của cô cũng không cần kiêng khem nhiều như trước nữa. Cô mừng lắm!”

   Hy vọng qua bài viết, các bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi: “Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường type 2 như thế nào là tốt?”, đồng thời nắm được giải pháp tối ưu cho người bệnh tiểu đường type 2 đến từ BoniDiabet ⁺ của Mỹ. Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ theo số tổng đài miễn phí 18001044 để được tư vấn cụ thể.

XEM THÊM:

• Bệnh tiểu đường là gì? Tổng quan từ A-Z (2020)
• Bệnh tiểu đường giai đoạn cuối: Làm gì để phòng ngừa?